Aida Espinosa
Durante este fin de semana, se podrá disfrutar de la muestra gastronómica de 14 cocineras y cocineros tradicionales, en el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales.
Los jardines del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), son el escenario perfecto para que loa visitantes degusten la riqueza culinaria ancestral del estado.
Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo, refirió que este es el primer encuentro del año, mismo que contará con una oferta extensa en platillos de Cuaresma, con precios desde los 50 hasta los 200 pesos.
A la par, indicó que, para la celebración de Noche de Muertos, se prevé un segundo Encuentro de Cocineras.
Recordó que fue la Cocina Tradicional Michoacana, una de las galardonadas a nivel mundial, en la Feria internacional de Turismo (Fitur), reconociendo a esta práctica, como una de las expresiones más importantes del país.
«De dos mil proyectos inscritos a nivel mundial, 44 se reconocieron, y uno de ellos fue para Michoacán, para las Cocineras Tradicionales en el mundo. Los galardones se ven bonitos colgados, pero se ven mejor cuando los tenemos aquí adentro y los degustamos», señaló.
El 19 Encuentro de Cocineras y Cocineros Tradicionales, se llevará a cabo del 1 al 3 de marzo, con entrada gratuita, además de ser petfriendly.
