Aida Espinosa
La gastronomía de vanguardia y la cocina tradicional, serán una misma en el 4to Festival Gastronómico y Concurso de Cocineras Tradicionales y Escuelas de Morelia, que se llevará a cabo los próximos 31 de agosto y 1 de septiembre, en el jardín Multicentro de Morelia.
En rueda de prensa, Liz Valencia, integrante del Comité Organizador, refirió que se busca resaltar la riqueza culinaria de Morelia, así como del resto del estado y entidades invitadas.
«Son Puebla, Baja California, Jalisco, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, entre otras, con la intención de probar los diferentes platillos característicos de cada una de las entidades», mencionó.
En el evento, donde participarán 10 equipos de cicineras tradicionales, se degustarán desde platillos de entrada, platos fuertes y postres, con el toque de la cocina ancestral de cada entidad.
