Aida Espinosa
La fruta en conserva se ha convertido en una tradición con más de 100 años de antigüedad, y eso lo celebrarán en la Feria que prepara Ciudad Hidalgo.
Del 29 de marzo al 12 de abril, el municipio del Oriente de Michoacán se llenará de sabor con este evento, en el que participarán 10 artesanos de la conserva, informó Edgar González Pérez, director de Desarrollo Económico y Gestión Social.
En rueda de prensa, mencionó que también habrá cinco neveros y 45 artesanos, quienes deleitarán la vista y el gusto de los asistentes.
Esta tradición, data de los tiempos de Vasco de Quiroga, con la intención de que la fruta dure más tiempo, al estar caramelizada.
